यूरिक एसिड क्या है?
यूरिक एसिड एक प्राकृतिक रासायनिक यौगिक है, जो शरीर में प्यूरीन (Purine) नामक तत्व के टूटने से बनता है। प्यूरीन प्राकृतिक रूप से कुछ खाद्य पदार्थों और शरीर की कोशिकाओं में पाया जाता है। जब शरीर में यूरिक एसिड की मात्रा बढ़ जाती है, तो यह जोड़ों में क्रिस्टल बनाकर गठिया जैसी समस्याएं पैदा कर सकता है।
यूरिक एसिड बढ़ने के लक्षण
- जोड़ों में दर्द और सूजन – खासतौर पर पैरों के अंगूठे में तेज दर्द महसूस होना।
- लालिमा और जलन – प्रभावित क्षेत्र पर हल्की सूजन और गर्मी महसूस हो सकती है।
- चलने-फिरने में परेशानी – यूरिक एसिड बढ़ने से जोड़ों में कठोरता और असहजता महसूस होती है।
- बार-बार गुर्दे की पथरी – उच्च यूरिक एसिड का एक अन्य संकेत गुर्दे में स्टोन बनने की संभावना बढ़ जाना है।
- त्वचा में खुजली और जलन – कुछ मामलों में यूरिक एसिड बढ़ने से त्वचा पर सूजन और जलन हो सकती है।
यूरिक एसिड बढ़ने के कारण
- अत्यधिक प्यूरीन युक्त भोजन का सेवन – रेड मीट, सीफूड, शराब और शक्कर युक्त पेय पदार्थ।
- पानी की कमी – कम पानी पीने से यूरिक एसिड गुर्दे से बाहर नहीं निकल पाता।
- मोटापा – अधिक वजन होने से शरीर में यूरिक एसिड की मात्रा बढ़ जाती है।
- अनुवांशिकता – यदि परिवार में किसी को यह समस्या है, तो आपको भी इसका खतरा हो सकता है।
- ज्यादा शराब और कैफीन का सेवन – शराब और कैफीन शरीर में यूरिक एसिड के स्तर को बढ़ाते हैं।
यूरिक एसिड को कम करने के घरेलू उपाय
1. खूब पानी पिएं
अधिक पानी पीने से शरीर में मौजूद यूरिक एसिड को गुर्दे के माध्यम से बाहर निकालने में मदद मिलती है। दिनभर में कम से कम 8-10 गिलास पानी जरूर पिएं।
2. फाइबर युक्त आहार लें
फाइबर युक्त भोजन जैसे ओट्स, ब्राउन राइस, हरी सब्जियाँ यूरिक एसिड को नियंत्रित करने में मदद करते हैं।
3. नींबू पानी का सेवन करें
नींबू में मौजूद विटामिन C यूरिक एसिड के स्तर को नियंत्रित करता है। रोज़ सुबह गुनगुने पानी में नींबू निचोड़कर पीना फायदेमंद होता है।
4. अदरक और हल्दी का सेवन
अदरक और हल्दी में सूजन कम करने वाले गुण होते हैं, जो गठिया और जोड़ों के दर्द में राहत दिलाते हैं।
5. एप्पल साइडर विनेगर
सेब के सिरके में एंटीऑक्सीडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं, जो यूरिक एसिड को नियंत्रित करते हैं।
6. चेरी और आंवला खाएं
चेरी और आंवला में भरपूर मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, जो यूरिक एसिड को कम करने में मदद करते हैं।
7. रेड मीट और प्रोसेस्ड फूड से बचें
मांसाहारी भोजन और फास्ट फूड यूरिक एसिड के स्तर को बढ़ा सकते हैं, इसलिए इनसे बचना बेहतर होगा।
8. नियमित व्यायाम करें
योग और हल्की-फुल्की एक्सरसाइज करने से शरीर में यूरिक एसिड संतुलित रहता है।
यूरिक एसिड के लिए बेस्ट डाइट प्लान
खाने योग्य चीजें:
- हरी पत्तेदार सब्जियाँ (पालक, मेथी, पत्ता गोभी)
- फल (सेब, चेरी, आंवला, पपीता)
- दालें (मूंग दाल, मसूर दाल)
- नट्स और बीज (अलसी के बीज, सूरजमुखी के बीज)
- लो-फैट डेयरी प्रोडक्ट्स (दही, छाछ)
बचने योग्य चीजें:
- रेड मीट और सीफूड
- शराब और मीठे पेय
- ज्यादा नमक और मसालेदार चीजें
- जंक फूड और तले हुए आइटम्स
FAQs (अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न)
1. यूरिक एसिड बढ़ने का सबसे बड़ा कारण क्या है?
यूरिक एसिड बढ़ने का मुख्य कारण अत्यधिक प्यूरीन युक्त आहार, पानी की कमी और गलत लाइफस्टाइल है।
2. क्या यूरिक एसिड पूरी तरह से ठीक हो सकता है?
हाँ, सही डाइट और लाइफस्टाइल अपनाने से यूरिक एसिड को संतुलित किया जा सकता है।
3. यूरिक एसिड को नैचुरली कैसे कम करें?
खूब पानी पिएं, नींबू पानी और एप्पल साइडर विनेगर लें, फाइबर युक्त आहार खाएं और नियमित व्यायाम करें।
4. यूरिक एसिड के मरीज को कौन-कौन से फल खाने चाहिए?
सेब, चेरी, आंवला, पपीता और संतरा यूरिक एसिड को कम करने में मदद करते हैं।
5. कौन-कौन से फूड्स यूरिक एसिड बढ़ा सकते हैं?
रेड मीट, शराब, शक्करयुक्त ड्रिंक्स, अधिक मसालेदार भोजन और प्रोसेस्ड फूड यूरिक एसिड को बढ़ा सकते हैं।
निष्कर्ष
यूरिक एसिड का असंतुलन जोड़ों में दर्द और अन्य गंभीर स्वास्थ्य समस्याओं का कारण बन सकता है। इसे नियंत्रित करने के लिए सही डाइट, पर्याप्त पानी, नियमित व्यायाम और स्वस्थ जीवनशैली अपनाना बेहद जरूरी है। यदि समस्या गंभीर हो, तो तुरंत डॉक्टर से संपर्क करें।
